الفلافونويدات هي مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًّا والتي تتواجد بشكل طبيعي في العديد من الأغذية والمشروبات النباتية الأصل، وتشكل الفلافونيدات صبغة نباتية قابلة للذوبان في الماء لذا فهي أحد المركبات الطبيعية التي تمنح بعض النباتات والثمار ألوانها المميزة. تعد الفلافونيدات نوعًا من أنواع مضادات الأكسدة، ومضادات الأكسدة هي مواد هامة قد تساعد على مقاومة أنواع مختلفة من الأمراض المزمنة وخفض فرص الإصابة بها. أنواع الفلافونيدات للفلافونيدات عدة أنواع مختلفة، ولكن لم يُجمِع الخبراء حتى اللحظة على طريقة تصنيف موحدة للمركبات التي تندرج تحت هذا النوع من مضادات الأكسدة. فعلى سبيل المثال يقوم أحد الأنظمة على تصنيف وتجزئة الفلافونيدات إلى الأنواع والمجموعات الرئيسة الآتية: الأيزوفلافونات (Isoflavones). الأنثوسيانيدينات (Anthocyanidins). الفلافونولات (Flavonols). الفلافانات (Flavans). الفلافانونات (Flavanones). الفلافونات (Flavones). للفلافونيدات العديد من الفوائد المحتملة الهامة للصحة والتي لا تنبع من الخواص المضادة للأكسدة التي تتمتع بها هذه المركبات فحسب، بل تنبع كذلك من تمتع هذا النوع من المركبات بخواص علاجية أخرى. يجب التنويه إلى أنه على الرغم من أن جميع أنواع الفلافونيدات مرتبطة ببعضها وتنتمي لذات العائلة، إلا أن لكل نوع منها فوائد مختلفة.