دليل تركيا
دليل الشركات - أخبار تركيا - سياحة وسفر - فرص عمل - العلاج والتجميل

كيف ترفع معدل ذكاء طفلك؟

كيف ترفع معدل ذكاء طفلك؟ إليك 5 طرق مثبتة علمياً

– دراسة: طرق لعكس مسار شيخوخة العضلات.. لكن لأجل مسمى.
– بينها الخبز الأبيض.. 5 أطعمة يمكن أن تسبب جلطات دموية خطيرة.
– لصحة عقلية أفضل.. نصيحة مهمة للآباء والأمهات الجدد.
– اكتشاف آلية غير مسبوقة يمكن أن تؤدي إلى تطوير فئة جديدة من المضادات الحيوية
– علاج مفاجئ لمرضى السرطان.. من فيروس ولا أبسط!
– نتائج واعدة لتقنية امتصاص الصدمات للركبة
– بيتزا وباستا بلا زيادة وزن إليك هذه الطرق السهلة

329

كيف ترفع معدل ذكاء طفلك؟  إليك 5 طرق مثبتة علمياً

يمكن تعزيز ذكاء الطفل إلى حد كبير في السنوات التكوينية من خلال ممارسة الأنشطة

يُعتقد أن الأشخاص الناجحين لديهم معدل ذكاء أعلى ومن الطبيعي أن يرغب الآباء في أن يكون لدى أطفالهم معدل ذكاء مرتفع أيضًا. ولكن هل يولد الأطفال بمعدلات ذكاء أعلى أم يمكن تنميته من خلال ممارسة بعض الأنشطة؟


بحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة “تايمز أوف إنديا” Times of India، يمكن تعزيز ذكاء الطفل إلى حد كبير في السنوات التكوينية من خلال ممارسة الأنشطة التالية:


1- ممارسة الرياضة

أظهرت العديد من الدراسات أن ممارسة الرياضة تعزز نشاط الدماغ الذي يفرز الإندورفين في الجسم، وبالتالي يعزز وظائف المخ وقدرته. اجعل طفلك يمارس أي رياضة وتأكد من أنه يستمتع بها تمامًا أيضًا للحصول على أقصى الفوائد.



2- حسابات رياضية عشوائية

دائما يسأل الجميع، كيف ترفع معدل ذكاء طفلك؟ للإجابة على هذا السؤال، يمكن أن يطلب أحد الوالدين من الطفل حل بعض المسائل الحسابية البسيطة بشكل عشوائي على مدار اليوم، مع مراعاة عدم المبالغة حتى لا يحدث نفور. يمكن أن تصبح تلك الطريقة نشاطًا ممتعًا مع ملاحظة أنها يمكن أن تكون مجرد حسابات بسيطة مثل 1 + 1، مما سيحسن وظائف الدماغ بشكل كبير.


3- العزف على آلة موسيقية

تحتوي الآلات الموسيقية على الكثير من العمليات الحسابية في أدائها العام، وعندما تجعل طفلك يتعلم آلة موسيقية، فإنه يتعلم أيضًا الفروق الدقيقة ومهارات التفكير المكاني. علميًا، ثبت أن العزف على الآلات الموسيقية مثل والكمان والبيانو والطبول كلها أشياء رائعة لنمو الطفل وثقته بشكل عام.


4- حل الألغاز

إن قضاء الطفل حتى 10 دقائق يوميًا في حل الألغاز يمكن أن يكون مفيدًا للغاية لصحة دماغه.


5- تدريبات التنفس

إن ممارسة تدريبات التنفس العميق تعد مفيدة للغاية للأطفال، كما للبالغين. يسمح التدريب على التنفس للأطفال بتصفية أفكارهم والحصول على تفكير أوضح. كما أنه يعزز قوة تركيزهم.

كما كشفت دراسة حديثة أنه عندما يمارس الأطفال التأمل لمدة 10 دقائق، فإن أدمغتهم تتطور وتنمو بشكل جيد، بحسب ما أظهرته نتائج مسح الدماغ.

وينصح الخبراء بأن يمارس الأطفال تدريبات التنفس العميق والتأمل في الصباح الباكر وقبل النوم.




دراسة: طرق لعكس مسار شيخوخة العضلات.. لكن لأجل مسمى

تنشيط بروتين يُعرف باسم NANOG يساعد في زيادة آليات إصلاح الحمض النووي للخلايا العضلية البشرية الشائخة

أجرى علماء جامعة بوفالو دراسة تُظهر نتائجها إمكانية عكس مسار الشيخوخة في خلايا العضلات. تحدث الشيخوخة في خلايا العضلات عندما تنخفض أو تتلاشى قدرة الخلية على الانقسام وإصلاح نفسها، وهو ما يُعرف باسم الشيخوخة الخلوية. بحسب ما نشره موقع Interesting Engineering، توصلت الدراسة إلى أنه من خلال الإفراط في التعبير عن بروتين معين يسمى NANOG، يمكن إعادة ضبط الخلية إلى حالة مختلفة لعكس الشيخوخة.


الشيخوخة الخلوية

تحدث الشيخوخة الخلوية عندما تصل الخلايا إلى نقطة لا تعود فيها قادرة على إصلاح نفسها ولا تستطيع الانقسام، حيث تصبح المادة الوراثية داخل الخلية غير مستقرة مما يؤدي إلى تدهور الخلية وإصابتها بالمرض. ومن ثم يتوقف الجسم بالكامل عن تجديد الخلايا بمرور الوقت.


تقنية مختلفة

ركزت المحاولات السابقة لعكس الشيخوخة في الخلايا على إعادة الخلية إلى حالة تشبه الخلايا الجذعية. لكن تتخذ التقنية الجديدة التي تم ابتكارها في الدارسة الأخيرة، مسارًا مختلفًا تمامًا يساعد حرفيا في إعادة الخلية إلى عملية تشكيلها لتستعيد كامل وظائفها.

توصل العلماء إلى اكتشاف دور مهم لبروتين يعرف باسم NANOG في الخلايا العضلية البشرية الشائخة، والذي من خلال الإفراط في التعبير عنه، أو بمعنى آخر إثارته، تمكن العلماء من عكس تدهور الخلية المرتبط بالعمر وزيادة آليات إصلاح الحمض النووي للخلايا.


تجديد شباب الخلايا

يوضح الباحثون أن الأكثر إثارة للاهتمام أنه عندما تم الإفراط في التعبير عن NANOG في فئران المختبر، التي تقدمت في العمر قبل الأوان، زاد عدد الخلايا الجذعية العضلية، مما أعاد تأكيد نتائج الدراسة المعملية على الخلايا العضلية البشرية، مما يعني أن الإفراط في التعبير بروتين NANOG يمنحه خصائص تجديد وإصلاح الخلايا الشائخة.

قال الباحث الرئيسية في الدراسة بروفيسور ستيليوس أندريديس إن العضلات الهيكلية هي عضو متجدد للغاية وتشكل حوالي 45٪ من إجمالي كتلة الجسم وتسهم في سهولة حركات الهيكل العظمي وكذلك تنظيم عملية التمثيل الغذائي.

تتم عملية التجديد أو الإصلاح أو النمو الجديد في الجسم في الأنسجة العضلية عن طريق تكاثر الألياف العضلية، وبالتالي فإنه عند تنشيط السلالات العضلية المنشأ، أو البدايات الأساسية لنمو العضلات، فإنها تتكاثر وتتمايز وتساهم في النمو التجديدي للألياف العضلية التالفة.


التكاثر لأجل مُسمى

وأشار بروفيسور أندريديس إلى أن إحدى التحديات، التي تواجه فريقه البحثي بالمرحلة الحالية، هي أن بروتين NANOG لم يتكاثر إلى أجل غير مسمى، إذ أن أعداد الخلايا التراكمية بعد حوالي 20 أو 25 يومًا من الإفراط في التعبير شهدت حالة من الاستقرار، موضحًا أنه تلك المشكلة لا تمثل نهاية المطاف في مسيرة البحث عن طرق لتجديد الشباب، ولكنها تضع حجر زاوية يحفز على الاستمرار في اكتشاف طرق أخرى للتغلب على عملية الشيخوخة لآجال غير مسماه




بينها الخبز الأبيض.. 5 أطعمة يمكن أن تسبب جلطات دموية خطيرة

حذر باحثون من أن هناك أطعمة تساهم في تراكم الترسبات في الشرايين قد تعرض الجسم أيضاً لأمراض أخرى من خلال الالتهابات


عادة يحدث التخثر الوريدي العميق (DVT) عند وقوع تجلط دموي في واحد أو أكثر من الأوردة العميقة في الجسم، وعادة ما يكون ذلك في الساقين. وتصبح هذه الحالة مميتة إذا انفصلت الجلطة وانتقلت عبر مجرى الدم. وكما هو الحال مع جميع الحالات الطبية، فإن الوقاية أفضل من العلاج، خاصة للمرضى المعرضين لمخاطر عالية.


وحذر باحثون من أن هناك أطعمة تساهم في تراكم الترسبات في الشرايين قد تعرض الجسم أيضا لأمراض أخرى من خلال الالتهابات. ويمكن لهذه الالتهابات، بمرور الوقت، أن تبدأ في التدخل في آليات تخثر الدم في الجسم وتمهد الطريق لتجلط الأوردة العميقة.


وكما ورد في موقع “ويب ميد” WebMD، فإن الالتهاب هو طريقة شفاء تلف الخلايا من الغزاة العشوائيين في الجسم.

ويمكن أن تتسبب بعض الأطعمة في حدوث التهاب طويل الأمد، وقد يؤدي إلى إصابة الجسم بأمراض خطيرة. وهذا بدوره قد “يمنع الدم من الحركة بشكل صحيح”، أو يمنع قدرته على التجلط، كما يوضح الموقع الصحي.

وبشكل أساسي، فإن نفس الأطعمة التي تسبب تراكم البلاك في الأوعية الدموية هي التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بجلطات الأوردة العميقة.


ولذلك، ينصح الخبراء أي شخص يرغب في تقليل مخاطر الإصابة بجلطات الأوردة العميقة بالابتعاد عن الطعمة التالية:

* الأطعمة المكررة أو المصنعة، مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والأطعمة المعبأة مسبقا والوجبات السريعة والمعجنات والبسكويت والبطاطس المقلية.

* المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى.

* الحلويات.

* الدهون المتحولة، مثل المارغرين.

* اللحوم الحمراء والمعالجة.


وبالنسبة للحوم الحمراء والمعالجة والدهون المتحولة، وجدت بعض الأبحاث أن الخطر أكبر بالنسبة للنساء أكثر من الرجال. وكانت هذه نتيجة إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة American Journal of Epidemiology.

كما وقع استكشاف الصلة بين المحليات واضطرابات التمثيل الغذائي للقلب في دراسة نشرت في مجلة Thrombosis and Thrombolysis.

كما تشير الأبحاث إلى أن ارتفاع نسبة الغلوكوز لا يمثل فقط فرصة لتكوين جلطات الدم، ولكنه يقلل أيضا من قدرة الجسم على إذابة هذه الجلطات بشكل طبيعي.

وتعمل الأطعمة المصنعة بطريقة مماثلة بسبب محتواها العالي من الملح، من خلال الضغط على القلب، ويمكن أن تسبب النظم الغذائية عالية الصوديوم مشاكل في كيفية تدفق الدم وتجلطه.




لصحة عقلية أفضل.. نصيحة مهمة للآباء والأمهات الجدد

الأولوية للتثقيف الصحي بأهمية جودة ومدة النوم للآباء الجدد يمكن أن يكون له تأثير أكثر إيجابية على نوعية حياتهم


أظهرت نتائج أبحاث جديدة أن حصول آباء وأمهات الأطفال حديثي الولادة على قسط كاف من النوم يلعب دورًا مهما في تحسين صحتهم العقلية والنفسية بما ينعكس بشكل تلقائي على مدى شعورهم بالرضا عن الحياة، وفقا لما نشره موقع Neuroscience News نقلًا عن دورية Sleep Health.

اشتملت الأبحاث، التي أجراها فريق علماء من عدة جامعات أميركية بقيادة بروفيسور دانييل سيمونز داونز، أستاذة علم الحركة وطب التوليد وأمراض النساء والمدير المساعد لمعهد أبحاث العلوم الاجتماعية في ولاية بنسلفانيا، على تحليل بيانات النوم والنشاط البدني والصحة العقلية والرضا عن الحياة لدى الأزواج.


الأمهات الجدد

توصلت نتائج الأبحاث إلى أن الالتزام بإرشادات النوم كان مرتبطًا بصحة عقلية أفضل، وبالتالي برضا آباء الأطفال حديثي الولادة عن حياتهم، علاوة على أنه تم ملاحظة أن هناك تغيرات إيجابية طرأت على الصحة العقلية لدى النساء، خاصة بالنسبة للأمهات الجدد لأول مرة، ولكن لم يتم ملاحظة أي تغييرات للرجال بغض النظر عن الحالة الأبوية.


استراتيجية مفيدة

أوضحت بروفيسور داونز أنه “نظرًا للانخفاض المعروف في النشاط البدني لمعظم الأزواج الذين ينتقلون إلى مرحلة الأبوة والنتائج التي تم التوصل إليها في هذه الدراسة والتي تفيد بأن معظم الآباء لم يلتزموا بساعات النوم الموصى بها، فإن الأساليب المستهدفة تشتمل على تكييف جرعات التدخل مع النشاط البدني المتغير واحتياجات النوم”، مشيرة إلى أن الأزواج طوال فترة ما حول الولادة وما بعد الولادة ربما يحتاجون إلى اتباع استراتيجية تدخل مفيدة لتحسين الصحة العقلية طويلة الأمد لهما والحفاظ عليها بشكل مثالي. فبالنسبة للآباء والأمهات الذين لا يستطيعون تخصيص المزيد من الوقت في جدولهم للنوم، يوصي فريق البحث بتجنب تناول وجبات كبيرة وعدم شرب الكافيين بالقرب من وقت النوم، مما يتيح للجسم معرفة أن الوقت قد حان للاسترخاء.


تحسينات صغيرة

وقالت الباحثة أليسون ديفاين، المحاضرة في جامعة ليدز، أن الأبحاث توصلت إلى أن النشاط البدني له تأثير ضئيل على الصحة العقلية للوالدين، في حين ثبت أن هناك ارتباط بين الحصول على ساعات النوم الموصى بها وتمتع الآباء بصحة عقلية أفضل.

وأضافت ديفاين أنه “على الرغم من تفاوت عدد ساعات النوم، إلا أن معظم الآباء كانوا أقل من العدد المُوصى به بحوالي ساعة واحدة. وربما يكون للتحسينات الصغيرة في ساعات النوم تأثير كبير على صحة الوالدين العقلية. وينصح الباحثون بأن يتم إعطاء الأولوية للتثقيف الصحي بأهمية النوم لعدد كافي من الساعات للآباء الجدد بما يمكن أن يكون له تأثير أكثر إيجابية على نوعية حياتهم”.




اكتشاف آلية غير مسبوقة يمكن أن تؤدي إلى تطوير فئة جديدة من المضادات الحيوية

أول مادة سامة تقتل جزيئات الحمض النووي الريبي للبكتيريا!

حدد فريق من العلماء في جامعة ماكماستر، مادة سامة تستخدمها البكتيريا لقتل البكتيريا الأخرى من خلال آلية لم يسبق لها مثيل. إن السم هو أول ما تم اكتشافه لاستهداف جزيئات الحمض النووي الريبي بشكل مباشر، فيما وصفه فريق الباحثين بأنه “هجوم شامل على الخلية”، والذي يمكن أن يؤدي إلى فئة جديدة من المضادات الحيوية.


حرب ضروس

بحسب ما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Molecular Cell، فإن هناك حربا ضخمة تدور رحاها على المستوى المجهري حيث تتصارع الميكروبات مع بعضها بعضا من أجل الموارد، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون الأسلحة التي يستخدمونها ضد بعضهم بعضا مفيدة للمضادات الحيوية.

تستهدف معظم هذه السموم البروتينات أو جزيئات الحمض النووي، فتقتل البكتيريا عن طريق مقاطعة الوظائف الحيوية.


مادة RhsP2 السامة

اختبر الباحثون أثناء الدراسة مادة سامة تسمى RhsP2 تنتجها Pseudomonas aeruginosa، وهي عبارة عن خلل شائع وراء العدوى المكتسبة من المستشفيات مثل الالتهاب الرئوي. على مدى ثلاث سنوات، حقق الباحثون في آثار السم على هذه الأهداف المشتركة، ولكن دون جدوى.


الجزيئات الحيوية RNA

وفي نهاية المطاف، اكتشف الباحثون أن مادة RhsP2 السامة تستهدف RNA، الجزيئات الحيوية التي تنسخ الحمض النووي لإنتاج البروتينات. بينما تتداخل المضادات الحيوية الأخرى مع تخليق الحمض النووي الريبي من خلال استهداف البروتينات المشاركة في العملية، يقول الباحثون إن هذا يمثل أول مواد سامة مضادة للبكتيريا حيث يعمل عن طريق التأثير المباشر على جزيئات الحمض النووي الريبي.


مضادات حيوية جديدة

قال الباحث الأول في الدراسة ناثان بولين “[إنه] هجوم كامل على الخلية”، إذ “يدخل السم إلى هدفه، ويختطف الجزيء الأساسي اللازم للحياة، ثم يستخدم هذا الجزيء لتعطيل العمليات الطبيعية”.

ولا يزال البحث حول مادة RhsP2 السامة في مراحله الأولى، لكن فريق العلماء يقول إنه مع مزيد من العمل يمكن أن يمهد الطريق في النهاية لجيل جديد من المضادات الحيوية، وهو أمر مهم، لأن البشر في أمس الحاجة إلى مضادات حيوية جديدة.

وقال الباحث الرئيسي في الدراسة جون ويتني “إن عددًا من جزيئات الحمض النووي الريبي التي تستهدفها السموم ضرورية لبقاء البكتيريا، لذا فإن السم RhsP2 يُظهر لنا جزيئات الحمض النووي الريبي البكتيرية التي ستكون أهدافًا جيدة لجهود تطوير المضادات الحيوية في المستقبل”.




علاج مفاجئ لمرضى السرطان.. من فيروس ولا أبسط!

في بارقة أمل جديدة لعلاج مرضى السرطان، كشف علماء بريطانيون أن نوعاً جديداً من العلاج باستخدام فيروس يصيب الخلايا الضارة ويدمرها، أظهر نتائج واعدة في التجارب المبكرة.

فقد أوضح العلماء أن العلاج بهذا الفيروس أدى لاختفاء سرطان أحد المرضى، بينما رأى آخرون تقلص أورامهم، وفق تقرير نشرته شبكة “بي بي سي” البريطانية.


كما أشاروا إلى أن الدواء هو شكل ضعيف من فيروس قرحة البرد (herpes simplex) الذي تم تعديله لقتل الأورام، فيما أكد خبراء أن الحقن بهذا الفيروس قد يوفر في النهاية شريان حياة لمزيد من الأشخاص المصابين بالسرطانات المتقدمة، رغم الحاجة إلى دراسة أطول وأكثر.


طريقتان للفتك بالسرطان

كذلك بيّنت التجارب التي أجراها معهد أبحاث السرطان ومؤسسة Royal Marsden NHS Foundation Trust، أن الحقن الذي يُعطى مباشرة في الورم يهاجم السرطان بطريقتين، الأولى عن طريق غزو الخلايا السرطانية وجعلها تنفجر، والثانية عن طريق تنشيط جهاز المناعة.


في حين جرب العلاج على حوالي 40 مريضاً حيث أُعطي البعض حقنة الفيروس، التي تسمى RP2، من تلقاء نفسها، كما تلقى آخرون عقاراً آخر للسرطان يسمى نيفولوماب.

وأظهرت النتائج التي قدمت في مؤتمر طبي في باريس، بفرنسا أن ثلاثة من كل تسعة مرضى عولجوا بـ RP2 فقط، ورأوا أن أورامهم تتقلص.

كما يبدو أن سبعة من أصل 30 ممن خاضوا العلاج المشترك قد استفادوا وكانت الآثار الجانبية، مثل التعب، خفيفة بشكل عام.


علاج سرطانات متقدمة

بدوره، قال البروفيسور كيفين هارينغتون، كبير الباحثين، إن استجابات العلاج التي شوهدت كانت “مثيرة للإعجاب” عبر مجموعة من السرطانات المتقدمة، بما في ذلك سرطان المريء ونوع نادر من سرطان العين.


من جهتها، قالت الدكتورة ماريان بيكر، من مركز أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، إن النتائج المشجعة قد تغير مسار علاج السرطان.

كما أضافت بيكر، أن “العلاج الفيروسي الجديد يبدو واعداً في تجربة مبكرة على نطاق صغير”، مشيرة إلى ضرورة إجراء مزيد من الدراسات لمعرفة مدى نجاحه.


استراتيجية قوية

وأوضحت أن “الأبحاث تشير إلى أن الجمع بين علاجات متعددة هو استراتيجية قوية، وأن علاجات الفيروسات مثل هذه يمكن أن تصبح جزءاً من مجموعة أدواتنا للتغلب على السرطان.”


يشار إلى أنها ليست المرة الأولى التي يستخدم فيها العلماء فيروساً لمحاربة السرطان، إذ وافقت خدمة الصحة الوطنية البريطانية (NHS) على علاج قائم على فيروسات البرد، يسمى T-Vec، لعلاج سرطان الجلد المتقدم وذلك قبل بضع سنوات.

واكتشف العلماء أن الفيروسات يمكن أن تساعد في علاج السرطان منذ 100 عام، ولكن كان من الصعب الاستفادة منها بأمان وفعالية.




نتائج واعدة لتقنية “امتصاص الصدمات للركبة”!

تختلف علاجات آلام الركبة المرتبطة بالتهاب المفاصل العظمي من الأدوية والحقن الموضعي ووصولاً إلى جراحات استبدال مفصل الركبة بالكامل. لكن نظاما مبتكرا، يسمى Misha Knee، والذي خضع مؤخرًا لتجارب سريرية يهدف إلى المساعدة في إيجاد تقنية جديدة لعلاج الركبتين من خلال زرع جهاز يعمل كممتص للصدمات، بحسب ما نشره موقع New Atlas.



مكبس فولاذي وأسطوانة بوليمر

قامت شركة Moximed الأميركية بتصنيع جهاز ميشا، الذي يبدو كأنه نسخة مصغرة من نوع ممتص الصدمة المستخدم في صناعة السيارات، حيث يمكن تثبيته على الجوانب الداخلية لعظام الفخذ والساق بجانب مفصل الركبة، وهو يشتمل على مكبس فولاذي في الأعلى، والذي ينزلق داخل وخارج أسطوانة بوليمر مرنة في الأسفل.

عندما يضغط المكبس على الأسطوانة عند الشوط السفلي، تستجيب الأسطوانة بالانتفاخ للخارج على طول الجوانب، ممتصًا الكثير من الضغط الذي يمكن أن تتعرض له الركبتين، إذ يُزعم أن الغرسة تقلل قوى الذروة على الركبة بأكثر من 30٪ مع كل خطوة.


جراحة بالغة البساطة

وفقا لما ذكرته شركة موكسيميد، يتم زرع نظام ميشا تحت الجلد عبر شق واحد صغير حيث لا يستلزم الإجراء الجراحي بقاء المريض في المستشفى لأكثر من فترة التثبيت، بل إنه بمجرد أن يتم وضع الجهاز في مكانه، فإنه لا يضع أي قيود على نطاق حركة الركبة أو قدرات تحمل الوزن. كما أنه يترك العظام والأوتار والغضاريف سليمة، مما يمنح ميزة إمكانية حصول المريض على علاجات بديلة مستقبلية.



اختبار لمدة 3 سنوات

في عام 2019، قام باحثون في جامعة أوهايو ستيت بعمليات زرع للتقنية المبتكرة، والتي كانت تُعرف آنذاك باسم Calypso، لعدد 81 مريضًا بألم في الركبة، كجزء من تجربة سريرية في مركز ويكسنر الطبي بجامعة أوهايو ستيت. تم الإعلان عن نتائج تلك التجربة خلال الأسبوع الجاري، بمناسبة مرور ثلاث سنوات على بداية الاختبار.


معدل نجاح بنسبة 86%

فيما قال باحثو جامعة أوهايو ستيت، إن أكثر من 90٪ من المشاركين في التجربة السريرية شهدوا “انخفاضًا كبيرًا في درجات الألم وتحسنًا في درجات الوظائف”. وبشكل عام، حقق الجهاز المبتكر معدل نجاح بنسبة 86٪، وهو ما يُزعم أنه أفضل من معدل نجاح عملية جراحية، يتم إجراؤه بشكل شائع والمعروفة باسم “قطع عظم قصبة الساق المرتفع” والتي تستهدف إعادة تنظيم مفصل الركبة. تم تقديم بيانات التجربة إلى إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA، وهي الآن قيد المراجعة التنظيمية.




بيتزا 🍕 وباستا بلا زيادة وزن؟!… إليك هذه الطرق السهلة

تعتبر الباستا والبطاطس والبيتزا والفطائر أطعمة مفضلة لدى الكثيرين لطعمها اللذيذ إلا أنها ليست صحية كثيراً لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فهي ليست الخيار الأمثل خصوصاً لمن يبحثون عن فقدان الوزن وخسارة بضعة كيلوغرامات من الدهون.

إلا أن خبير التغذية، إيلي بريشر، أكد أن تناول الكربوهيدرات الصحية باعتدال يعد “أمراً حيوياً لكي يعمل الجسم على النحو الأمثل” فبدلاً من الحرمان من أكل تلك الأطعمة يمكننا إجراء بعض التعديلات لجعلها صحية أكثر.


وأضاف أنه بدلاً من استبعاد الكربوهيدرات من أطباقنا بشكل تام، يجب أن نركز على اختيار الكربوهيدرات التي تقدم جرعة أعلى من الألياف والفيتامينات والمعادن، بحسب تقرير نشرته “ذا صن” البريطانية.

وفي هذا الإطار اقترح مجموعة من الطرق لتحويل أطباقنا المفضلة مثل الباستا والبيتزا التي تحتوي على الكربوهيدرات إلى أطباق أكثر صحية.


استبدال القمح الأبيض

ونبدأ من الباستا أو المعكرونة، حيث يمكن أن توفر أطباق المعكرونة الأساسية للعائلة وجبة صحية، لذلك لا داعي للخوف من الفيتوتشيني على سبيل المثال.

فقد أوصى خبراء التغذية باستبدال المعكرونة البيضاء بمجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة، لأن ذلك سيوفر المزيد من الألياف المحببة للأمعاء.


او اختيار المعكرونة القائمة على الحمص أو العدس الأحمر للحصول على نسبة أعلى من الألياف والبروتين، وكلاهما يشعرك بالشبع بشكل أسرع وبالتالي تقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام.


صلصة أخف

أما بالنسبة للصلصات، فبدلاً من صلصة المعكرونة الكريمية الثقيلة التي يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية ومستويات عالية من الدهون، اقترح إيلي اختيار صلصة الطماطم محلية الصنع.

وهي تحتوي على نسبة عالية من الليكوبين المضاد للأكسدة، حيث يمكن إضافة حفنة من السبانخ الذابلة لزيادة الحديد وفيتامين K والمغنيسيوم.


حبوب كاملة

أما البيتزا، فهناك عدة طرق لتحويلها إلى وجبة صحية، فبدلاً من العجينة البيضاء المكررة، اقترح خبير التغذية اختيار قشرة الحبوب الكاملة.

ويمكنك أيضاً استخدام أجبان أخف وزناً، وإضافة الكثير من الخضار مثل الفطر والذرة الحلوة والزيتون.



كذلك أشار إلى ضرورة معرفة أحجام الحصص الغذائية، فبدلاً من أكل بيتزا كاملة لوحدك، يمكنك مشاركتها مع صديق بجانب طبق سلطة بحيث يكون لديك نصف بيتزا فقط.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.

محادثة واتسأب مباشرة
هل تريد المساعدة؟
مرحباً ...
هل تريد المساعدة؟
تواصل معنا مباشرة عبر الواتسأب.