البطاطس المقلية قد تسبب الاكتئاب
خبر سيء” لعشاق البطاطس المقلية

توصلت دراسة حديثة إلى نتيجة مفادها بأن تناول الكثير من البطاطس المقلية قد يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب.

---

وخلال الدراسة تابع الباحثون أكثر من 140 ألف شخصا، لمدة 11 عاما لمعرفة ما إذا كانت تظهر عليهم أعراض القلق أو الاكتئاب.

---

وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، خلص الباحثون إلى أهمية تقليل تناول الأطعمة المقلية من أجل الصحة العقلية.

---

ولاحظ الباحثون: “يرتبط النظام الغذائي الغربي المكون من الأطعمة المقلية أو المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة بالاكتئاب والقلق”.

---

---

وترتبط مادة الأكريلاميد، الموجودة في البطاطس والخبز المحمص المحترق، بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.

---

وقال دوان ميلور، اختصاصي تغذية مسجل من جامعة أستون: “من المحتمل أن تكون لدى الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المقلية عوامل خطر أخرى تزيد من مخاطر تعرضهم لمشاكل الصحة العقلية“.

© Sky News

---

يتّفق العديد من الأطباء على أن الأطعمة المقلية ليست جيدة بالنسبة لك. والآن، ثمة أدلة جديدة تشير إلى أن الأطعمة المقلية ليست فقط ضارة بصحتك الجسدية.. بل النفسية أيضًا. ووجدت دراسة في الصين أن تناول الأطعمة المقلية، وخاصة البطاطس المقلية، يزيد من خطر الإصابة بالقلق والاكتئاب. لكن شكّك بعض الخبراء في الدراسة بذلك، ويقولون إن النتائج أوّلية.

---

دراسة تحذر: البطاطس المقلية قد تسبب الاكتئاب

---

---

البطاطس المقلية قد تكون وراء اكتئابك 

---

---

أظهرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المقلية وبخاصة البطاطس المقلية أكثر عرضة للإصابة بالقلق أو الاكتئاب.

وبينت نتائج الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة شيجينغ الصينية على 140 ألف شخص خلال 11 سنة، أن تناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالقلق بنسبة 12 في المئة وبزيادة خطر الاكتئاب بنسبة 7 في المئة، وأن الذكور والشباب، أكثر عرضة للإصابة من غيرهم.

كما يرى الباحثون أن السبب قد يعود إلى مادة كيميائية تدعى “أكريلاميد”، تنشأ أثناء طبخ بعض الأطعمة بدرجة حرارة مرتفعة.

---